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为什么专业的葡萄酒要横着存放?

文章出处:imsds.com  |  发布时间:2020/4/29 18:14:23  |  浏览次数:50

为什么专业的葡萄酒要横着存放?

今天重庆烟酒回收小编就来讲一讲,为什么专业的葡萄酒要横着存放?
葡萄酒的软木塞是由橡树树皮制成的,较为柔软且充满弹性,表面分布着许多细细密密的小孔。如果长期干燥缺水就会使它收缩,极易让空气渗入瓶中,导致葡萄酒快速氧化变质。
平放后的葡萄酒会给软木塞提供充足的水分,软木塞经过葡萄酒的浸泡会膨胀起来,隔绝了空气,能够防止密封不严的现象出现。
同时,软木塞经过葡萄酒的浸泡后,橡树中所含的单宁酸等芳香物质会逐渐渗入其中,使葡萄酒越放越香醇。

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